Evde Viski Yapımı – Evde Viski Nasıl Yapılır?

Evde viski yapımı alkole farklı bir gözle bakan ve ayrı seven insanların günümüzde aradığı ve doğru kaynaklar bulamadığı konulardan bir tanesidir. Evde viski yapımı özellikle yeni başlayacaklar için karmaşık gelebilir. Bu konuda sizlere evde alkol yapımı hakkında detaylı bir rehber hazırladık. Bu rehberimize öncelikle viski yapımı ile başlayacağız. Evde viski yaparken doğru bir şekilde yapmalı ve iyi bir rehberinizin olması gerekmektedir. Bu yazımız yapacağınız hiçbir işlemden sorumluluk kabul etmemektedir. Tarif doğru uygulandığında sorunsuz olarak viski keyfine varabilirsiniz.

Evde Viski Nasıl Yapılır?

Evde viski nasıl yapılır sorusunu daha çok zamanlarda insanlarımız alkol fiyatlarından memnun kalmadıkları için çözüm yolu olarak görenler soruyor. Fakat şöyle bir konuya daha değinmemiz gerekir ki evde viski yapmak da sandığınız kadar ucuz değil. Hobi amaçlı olarak basit tarifler ile evde viski yapmanız mümkündür. Bunlardan bazıları Votka ile viski yapımı veya evde alkol ile viski yapımıdır. Sizlere detaylı olarak gereken malzemeleri ve yapılışı ile alakalı bir anlatım sundur.

Hobi olarak yapacağınız viskinin hazır aldıklarından elbet kalite farkı olacaktır. Bunu eski zamanda yapılan el yapımı şaraplarla kıyaslamak yanlış olacaktır. Fakat yazıda belirteceğimiz tarife uyarak ve ince hususları dikkate alarak doğru tadımlık bir viski elde edebilirsiniz. Kullanacağınız etil alkolden su miktarına ve aromaya kadar dikkatli ve hijyenik olunmalıdır. Daha fazla etki için lütfen belirttiğimiz oranları aşmayın veya düşürmeyin.

Evde Viski Malzemeleri ve Yapımı

Evde viski yapmak için çok basit bir şekilde temin edebileceğiniz belirli malzemelere ihtiyacımız var. Malzemeler daha çok çeşitlilik ile bulunabilir. Yardımcı ekipmanlarda farklılık yapabilirsiniz.  Öncelikle ilk yöntemimizde etil alkol ile yapacağımızı varsayalım. İhtiyacımız olan malzemeler;

• Etil Alkol (1lt)
• Viski Aroması
• Enjektör
• Karbon Filtre
• İsteğe Bağlı Ek Aroma
• Oda Sıcaklığında Su (1500cc)

Evde Viski Yapılışı

• Öncelikle 1lt saf etil alkolün abv oranını düşürmek için 1400cc su eklemesi yaparak 40 abv oranına kadar düşürüyoruz.  (Burada 96 derece alkolü 40 dereceye kadar düşürüyoruz)
• Yaptığınız karışım içerisine 6 – 9 viski aroması ekleyin ve çalkalayın. (Bu oran damak tadınıza bağlı olarak değiştirebilirsiniz. Oynayacağınız oranlar 5-7)
• Etil alkolü karbon filtreden geçiriyoruz. Ne kadar filtreleme yaparsak içim o kadar yumuşak olur. (
• Bu kullanımda kesinlikle filtreleme önerilir)
• Daha sonra Karışımımız içerisine 12.5cc aroma ekliyoruz. Oranlar genelde bu şekildedir. Düşürmek veya yükseltmek isterseniz eklediğimiz su seviyesinde değişiklik yapmamız gerekir.
• Karışımı en az 1 hafta bekletin. Bu süre tamamen size bağlıdır. İsterseniz aylarca bekletebilirsiniz. Doğru kıvam ve rengi alana kadar en az 1 hafta bekletmeniz daha hoş bir tadım sunacaktır.

Evde viski yapımı konusunda üstte belirttiğimiz yöntem en etkili ve en basit yöntemdir. İlk yapımda kendinize fazla yüklenmeyin. Tadımını ve etkisini ölçmeniz en iyisidir. Zamanla alışıp oranları daha iyi kullanabileceğiz ve daha kaliteli malzemeler ile kendinize çeşitlilik yaratacağınız en basit tariftir. Viski Fiyatları yaptığınız tariflerden sorumlu tutulamaz. Viski yapmanın ne kadar dikkat ve incelik istediğini tariften de anlayacağınız üzere lezzetli bir tadım için kaliteli aromalar ve malzemeler kullanmanız gerekiyor.  Yapılan viskiyi oda sıcaklığında ve cam şişede bekletmeyi unutmayın. Sormak istediğiniz bir konu var aşağıda yorumlar bölümünden iletişime geçebilirsiniz. Afiyet olsun, sağlıcakla kalın..