• YARIM ALTIN
    1.726,00
    % 0,40
  • AMERIKAN DOLARI
    9,3243
    % -0,08
  • € EURO
    10,8680
    % 0,13
  • £ POUND
    12,8731
    % 0,36
  • ¥ YUAN
    1,4612
    % 0,85
  • РУБ RUBLE
    0,1314
    % 0,28
  • BITCOIN/TL
    575000,531
    % -0,70
  • BIST 100
    1.430,72
    % 0,92

Hünkar Beğendi Tarifi-Hünkar Beğendi Yapılışı

Hünkar Beğendi Tarifi-Hünkar Beğendi Yapılışı

Hünkar beğendi tarifi, hünkar beğendi yapılışı, hünkar beğendi malzemeleri, hünkar beğendi yapımı, hünkar beğendi nasıl yapılır gibi en güzel yemek tarifleri için Finansagi.com

Hünkar Beğendi Tarifi

Saray mutfağının en özel yemeklerinden biri olan hünkar beğendiyi sizler de evinizde yapmak ister misiniz? Cevabınız evetse en hızlı ve pratik hünkar beğendiyi yapmak için aşağıdaki tarifimize göz atabilirsiniz. Hünkar beğendi yapılışı oldukça kolay olduğundan dolayı sitemizdeki pek çok kullanıcımızdan olumlu geri dönüşler aldık. Hünkar beğendi tarifi yapacak şeflerimize mutfakta kolaylıklar ve başarılar dileriz….

Hünkar Beğendi Yapımı Tarifi İçin Malzemeler

  • 200 gram kuşbaşı et,
  • 1 yemek kaşığı salça,
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ,
  • 1 adet domates,
  • 1 adet biber,
  • 1 adet soğan,
  • 2 su bardağı su,
  • Karabiber,
  • Tuz.

Beğendi için;

  • 3 adet patlıcan,
  • 1 yemek kaşığı un,
  • 1 yemek kaşığı tereyağı,
  • 1 çay bardağı süt,
  • Yarım su bardağı kaşar rendesi,
  • Tuz.

Hünkar Beğendi Nasıl Yapılır

Hünkar beğendi yapmak için öncelikle patlıcanları fırın ya da ocakta közlemek gerekir. Közlenen patlıcanların ardından ise patlıcanın acılığının gitmesi için kabuğu iyice soymak ve patlıcanları doğramak gerekir. Hünkar beğendi nasıl yapılır devam ediyor.

Bu işlemin ardından bir tava çıkarılarak içine 1 yemek kaşığı un ve 1 yemek kaşığı tereyağı koyularak kavrulmaya başlar. Bu işlemin ardından ise tavaya patlıcanlar da eklenir ve bu patlıcanlar tavanın içinde iyi ezilir. Patlıcanlar ezildikten sonra ise ocağın altı iyice kısılır ve hazırlamış olduğumuz süt yavaş yavaş patlıcanın için karıştırılarak ilave edilir.

Bunun ardından ise tavaya kaşar peynir de eklenir, bu işlemin ardından hafifçe karıştırılarak kaşar yedirilir ve ocak kapatılır. 3 yemek kaşığı yağ ayrı bir tavada ocağa konur. Tava ısınınca üstüne 200 gram kuşbaşı et eklenir. Etler iyice suyunu bırakı çekene kadar kavrulmaya devam edilir. Et suyunu bırakınca ince ince doğranmış soğanlar ile biberler eklenmeye başlar. Biber ve soğanların da kavrulmasıyla beraber ise salça eklenip karıştırılmaya devam eder. Salçadan sonra ise domatesi ekleyebiliriz.

Domatesin ardından ise 2 su bardağı su eklenerek etler tamamen pişene kadar pişirim işlemi devam eder. Etler piştikten sonra tuz ve karabiber yemeğin üstüne eklenir. Ve final kısmında ise et ve beğendi birbirine kavuşur… Afiyet olsun!

https://finansagi.com/ Son dakika gelişmelerden anında haberdar olmak için bizi Twitter’da takip edin.